【台中美食】六堆伙房台中逢甲店 ( 文章內含最新菜單 ) ~ 逢甲商圈美味餐廳推薦 ▏平價創意客家熱炒 ~ 推薦必點芋頭米粉湯、香煎芋頭粄、客家小炒、黑糖牛汶水！ @ 米菲鴨愛分享

六堆伙房開進逢甲商圈了！話說以前住台北時就很愛吃六堆伙房，點個招牌鹹蛋絲瓜麵線，再搭配黑糖牛汶水當甜點，對於剛出社會的小資族就能在餐廳裡飽足一餐實在很滿足，現在回想也好幾年前，沒想到六堆伙房餐點價格仍依舊親民

六堆伙房台中逢甲店 - 店家位置

六堆伙房台中逢甲店位於逢甲大學行政大樓一樓，從逢甲夜市麥當勞的逢甲路進去校園後右手邊即可看到行政大樓，位置非常好找，走進校園內跟學生一起用餐都感覺自己年輕十歲了呢

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【圖片來源：逢甲大學官方網站】

六堆伙房台中逢甲店 - 店面外觀

行政大樓走進去就可以看到六堆伙房招牌，真貼心又可愛的招牌，走30步就到囉！我是沒有數步數，但前方排隊人潮就是六堆伙房台中逢甲店。門口有提供菜單資訊，價格透明外逢甲大學師生出示證件還有95折優惠，超划算的！中午用餐時段好多人在排六堆伙房的關西客家便當，菜色看起來挺豐富，但應該是限時限量，我用餐完出來一個都不剩，畢竟有餐廳品質且價格相對平實，肯定熱銷

【圖片來源：六堆伙房官方網站】

六堆伙房台中逢甲店 - 用餐環境

走進餐廳覺得這根本就是網美餐廳，明亮的空間外、質感的木質裝潢再搭配極簡的桌椅陳設，門口靠窗邊排的高腳桌可供單人用餐，店家更有提供兒童座椅，所以無論自己用餐，跟朋友聚餐都很適合約在這裡；另有大圓桌的選擇，下次要帶家人一起來，他們肯定很喜歡！畢竟我也是客家人，家人很在乎這種圓桌吃飯的氛圍，而且小聲說我家是很傳統的客家人，要全家到齊後長輩入坐開動小孩才可以坐上位子夾取第一口菜吃

沒想到還沒中午12:00就幾近客滿，還好有先訂位，各位饕客用餐時段前來真的要記得訂位，不然這種用餐環境大家都吃開聊開肯定有得等 ( 六堆伙房訂位系統 ) 入座後服務人員會提供菜單及一人一杯飲用水，中間補水也補得蠻勤的還不錯！碗盤是有品質的大同瓷器，一個人有兩雙筷子，紅色為公筷，這部分我覺得很貼心，對於疫情期間聚餐想要保護自己又不失禮節，就很需要一人一雙公筷，另外抽屜也有提供衛生紙及牙籤

六堆伙房台中逢甲店 - 菜單資訊

六堆伙房台中逢甲店菜單，整體價格很平實，算是有質感又高CP值的創意客家料理，以我本人 ( 客家人！？) 角度，價格範圍算合理，我很推薦除了以前常吃的鹹蛋絲瓜麵線，牛汶水、客家小炒，還有這次嚐到的芋頭米粉湯、香煎芋頭粄、柴魚花胡麻龍鬚塔及酸梅湯

【圖片來源：六堆伙房官方網站】

六堆伙房台中逢甲店 - 餐點內容

今天跟朋友兩人點了滿滿一桌菜共七個品項不到$1000，有芋頭米粉湯、柴魚花胡麻龍鬚塔、香煎芋頭粄、客家小炒、金銀蛋炒莧菜、黑糖牛汶水及1500CC的酸梅湯，整體擺盤很精緻，份量也不算太大，但我們兩個還是吃到太撐了

招牌湯麵類 - 芋頭米粉湯

之前都點絲瓜麵線，想說沒吃過芋頭米粉湯，我覺得這碗米粉湯算蠻厲害的，可能會變成我下次回訪的主食首選！跟家裡煮的味道蠻像，但是味道更加升級，芋頭燉的很軟爛、湯頭裡的炸蛋酥提升了湯頭的鮮美，米粉是用粗米條口感比較Q，完全不擔心吸湯，畢竟我是湯控，整碗濃郁鮮美的湯頭綜合了蛋香、胡椒香、油蔥香，一碗接一碗，就算不小心拍照拍太久放冷也還是好吃

精緻開胃菜 - 柴魚花胡麻龍鬚塔

龍鬚菜很嫩，醬汁微酸微甜非常開胃，攪拌後搭配柴魚及花生碎吃，口感豐富好吃，這道開胃菜我也很推薦，下次想試試招牌口水雞、金沙翠苦瓜及美濃花生豆腐，這些開胃菜也蠻多人推薦

客家點心類 - 香煎芋頭粄

相較於蘿蔔糕我更愛芋頭糕，因為家裡有種蘿蔔，無論是否年節蘿蔔糕都很常出現在餐桌上，當然六堆伙房的蘿蔔糕我還沒有試過，只是下意識我就點了香煎芋頭粄。六堆伙房的芋頭粄煎得外酥內軟，非常紮實的口感Q軟好吃，建議直接單吃不沾醬才能品嚐到芋頭粿的香氣，還吃得到芋頭塊，算CP值蠻高的菜色

客家熱炒類 - 客家小炒

客家人要吃道地客家菜不就是一定要點客家小炒嗎？！小時候餐桌上幾乎都有客家小炒，每餐都吃不完就是加蔥加蒜苗明日見，但長大後反而更懷念阿婆料理客家菜的味道！記得家裡的客家小炒肉都炒得很肥，我最怕吃肥肉，所以我都挑魷魚吃，但就會被長輩罵，因為要留給辛勤工作的大人吃。六堆伙房客家小炒的肉絲是偏瘦，肉絲及魷魚都給蠻多咬起來很有嚼勁，豆干有先乾煸過吃起來很香，整體不會過鹹，算是改良過的客家小炒，下次要請服務人員幫我加點辣炒，肯定更好吃帶勁，不過自助醬料區也是有提供客家辣椒可以加，醬料區另有客家桔醬、客家醬油膏及客家米豆腐，有需要可以斟酌取用

客家熱炒類 - 金銀蛋炒莧菜

記得以前在家也很常吃莧菜，但都是莧菜加吻仔魚煮湯，第一次看到加鹹蛋及皮蛋炒覺得蠻新奇決定試看看；金銀蛋炒莧菜蒜頭下蠻多香氣很夠，鹹度似乎是以鹹蛋及皮蛋的鹹度為主，沒有過多的調味，吃得到莧菜的青脆，只不過菜梗偏多，我個人不那麼喜歡。下次想試金沙南瓜豆腐及客家擂皮蛋，還要記得叫一碗台梗九號白飯，邊打字邊流口水中

現做甜點類 - 黑糖牛汶水

這道甜點可是我從台北吃到台中，真的每次必點！服務人員會先問甜點是否要餐後上，端上桌的黑糖牛汶水還是熱熱的，其實放冷吃也好吃；食用前先把花生、芝麻等堅果搗碎後再以黑糖麻糬沾著粉吃，就像小時候常吃的糍粑，非常香甜滿足。甜的滋味是黑糖的香氣，堅果是完全無調味；服務人員另有建議可以把黑糖水加開水喝也好喝喔

沁涼冷飲類 - 酸梅湯1500CC

本來要點一壺客家擂茶，但剛好中午有點熱朋友想喝冰的，看到隔壁吸睛造型的酸梅湯決定也要來一柱。1500CC兩個人喝其實不算多，平常手搖店一杯大杯容量也是750CC，而且酸梅湯的冰塊是包在內層完全不會稀釋到烏梅汁的濃郁程度，如果跟我一樣喜愛喝煙燻香氣的烏梅汁真的很推薦點一柱1500CC的酸梅湯來分著喝

六堆伙房台中逢甲店 - 評價

六堆伙房幾年前住台北就常吃，聽說要開來逢甲商圈我就很期待，果然整體的用餐環境及品質仍然沒有失望！喜愛客家料理、客家甜品及熱炒類的台中朋友真的很推薦可以吃看看，透明的菜單價格以餐廳用餐環境、菜色多樣化及擺盤我覺得CP值真的很不錯，無論一個人或是一群人都很適合，外帶的客家便當看起來也豐盛美味，本來想買回家給先生吃，可惜吃飽出來已經完售了