2021年底新開的 『九九 蒙古烤肉酸菜白肉鍋 』地點在崇德國中旁邊！開幕至今每天人潮絡繹不絕，目前為試營運期間，沒有接受電話訂位。雖然11點半才開始營業，但上周末約11點40分到就沒有位置，所以這次特地11點就前來排隊😉果真周末要11點來排，當天大概11點15分左右來的客人都要等下午1點的梯次了。

店面屬於半開放式，每桌都是四個座位，戶外跟室內加起來約16桌，也有提供兒童座椅喔！室內空間不算大，如果剛好座位安排在靠近取餐檯，可能較易影響用餐，沙發座位區相對較不易受到影響；戶外座位區也蠻不錯的，晚上來吃很有露天快炒的感覺，別有一番風味😎店家也有提供廁所，在蒙古烤肉炒檯區旁隔間。

店家在準備中就會每桌放一鍋的酸菜白肉鍋跟餐具，蒙古烤肉的部分看自己要吃什麼食材，夾完後到入口處旁的炒檯區排隊等候。用餐時間為90分鐘，入座後就可以開始取餐囉！取餐區由外而內：蒙古烤肉食材及醬料 →火鍋食材→火鍋醬料、白飯、肉燥→飲料吧、冰淇淋。

蒙古烤肉區有提供調醬配方喔！真的很貼心 🌸個人覺得蠻需要參考的，像我第一次調的根本沒鹹，只有清淡的辛香味😆😆😆

火鍋食材還算可以，標準配備 😏 😏 有王子麵、冬粉、火鍋料及原型食物各一半。 😮 竟然有蛤蠣~以該價位吃到飽可以吃到新鮮又超大顆蛤蜊真的太划算了吧！對了，要注意火鍋食材區僅供煮火鍋使用，不提供拿去蒙古烤肉喔！

蒙古烤肉的食材算蠻豐富的，肉類有羊肉、梅花豬肉、雞肉、豬五花、牛肉 ；青菜區也是應有盡有，還有彩色螺旋麵。像我重口味，特愛辛香類，我就夾了很多九層塔、洋蔥、青椒、番茄，還有鳳梨 (個人覺得調味區的鳳梨真的必加，能提味也增添不少風味！💜💜 💜 )

蒙古烤肉區是依序排隊，要在現場等待師傅現炒給你！餐檯上滿滿都是等待的食材，一定要記得自己的是哪一碗，像我就是在最上面鋪點紅蘿蔔或番茄片，當作記號以免拿錯碗😎😎

從入座後到拿到蒙古烤肉已經花了三十分鐘，終於可以開始我的第一口食物，還好一開始先放火鍋料煮 😅 螺旋麵炒起來蠻好吃的耶！跟我的九層塔有搭到，很像在吃塔香義大利麵 😆酸菜白肉鍋的部分，好像沒有看到什麼白肉？還是我太餓吃太快沒注意到？！整體口味適中，偏古早味；但我個人喜歡酸一點，詢問服務人員，目前沒辦法調整酸度。

大概12點，蒙古烤肉區就沒有很多人在等待，可以準備來吃第二碗囉！雖然因為排隊花了很多時間，但不得不說，蒙古烤肉吃兩碗也真的蠻飽了，而且碗其實蠻大蠻夠裝的！

中場休息，可以好好來喝飲料，吃冰淇淋！飲料區除了有碳酸飲料機，旁邊還有冬瓜檸檬、乳酸菌飲、茉莉綠茶；如果平常只喝無糖，就有茉莉綠茶及舒味思氣泡水可以選擇！冰淇淋區，除了明治冰淇淋，還有霜淇淋。今天吃到的哈密瓜霜淇淋，哈密瓜香味還蠻濃郁的呢 😋

『九九 蒙古烤肉酸菜白肉鍋 』這次吃下來覺得口味算大眾化，蒙古烤肉配料算多，酸菜白肉鍋口味大眾化沒有太驚艷。取餐部分，一開始人潮都會擠在蒙古烤肉區，可能到可以開始吃已經過半小時〔除非你動作很快〕，畢竟用餐時間90分鐘，不如先取用火鍋食材，吃一輪火鍋再來吃蒙古烤肉也是另一個選擇，而且火鍋料冷凍居多，建議是可以先煮火鍋的； 另外，我覺得酸菜白肉鍋湯匙似乎太大了，但整體來說以該價位CP值算還不錯的👍

📣 店家資訊

✿九九 蒙古烤肉酸菜白肉鍋

✿訂位專線：04-22465858

✿地址：台中市北屯區崇德路二段239號（近崇德大連路口）

✿營業資訊：11:30-14:30/17:30-21:30 (限時90分鐘)

✿消費資訊：午餐298元、晚餐及假日全天368元 [另加10%服務費]

(註：用餐日為試營運階段，價格為：午餐288元、晚餐及假日全天358元，無服務費；消費資訊請依店家公布為主FB粉絲專頁)