『楓樺台一渡假村 』早餐為buffet自助餐形式供餐，用餐地點在旁邊的宴會餐廳『 南方花園宴會廳 』 🌸🌸🌸
『 南方花園宴會廳 』整體空間非常明亮且寬敞，挑高13米落地窗，可容納約55桌。除了供應住客早午晚餐使用，也提供活動包場使用。住宿都有包含早餐，除了疫情期間或其它特殊方案。之前入住曾來用過晚間合菜及火鍋套餐，真的有花卉入菜，且品質都在水準之上，十分適合家人及親友們一同前往旅遊聚餐。
早餐用餐時間為07：00~09：00，用餐區間較短、用餐時間也比較早，要特別留意。當天約07：20左右前往用餐，宴會廳已滿了一半。
進入宴會廳後，右邊櫃台會有服務人員介紹用餐方式，早餐為自助取餐，座位有空位都可以坐；我們就挑了一個比較沒有人的空間，兩夫妻坐了一個超大圓桌 😉
餐具區有大小餐盤、刀叉、大小湯匙及兒童餐具，筷子有另外消毒，使用起來覺得很安心； 餐具區旁也有冷熱開飲機可以使用，如果小孩要先喝水泡奶就很方便 😘
拿了餐盤第一站來到蔬食健康活力區，有生菜沙拉、綜合堅果及水果拼盤。水果拼盤配色漂亮，看了更覺得美味 😊
沙拉區旁看到了限量水煮蛋，看到限量兩個字就受不了，先拿一顆再說 😂 水煮蛋旁的蘿蔔糕煎的恰恰，切成小小塊的看起來就很好吃。
這區應該算是唯一肉品區吧！有烤小雞腿、德國香腸、炸雞塊、豆漿蒸魚片，蒸魚片我沒吃到，拍完過去拿就被掃空，後來也忘記拿 😂蒸魚片旁還有蒸芋頭、炒高麗菜、炒米粉及埔城美人腿(來埔里就是要吃美人腿)，千萬不要忘記拿喔！
蒸包機裡面有銀絲卷、芋泥包、奶皇包、鮮肉包及竹筒飯，包子都小小顆，連竹筒飯也是迷你版，蠻適合小朋友吃 💜 💜 💜
稀飯旁有蒸地瓜，小菜有幼筍、硬花生、肉鬆及海帶素肉，算是稀飯區的基本配備囉 😎
這區就是擔仔麵的概念，有黃麵、豆芽菜、韭菜及農場蔬菜，煮完可以淋上旁邊古早味瓜仔肉。如果想煮湯麵或青菜湯，也有一鍋熱湯可以直接加；自己體驗煮麵樂趣，食物吃起來更加美味 👍古早味瓜仔肉旁也有一鍋白飯可以取用。
擔仔麵旁有一台烤麵包機及餐包土司，別忘了搭配果醬及奶油抹醬更好吃 。
飲品區有蠻多選擇，雀巢咖啡機、阿華田飲調機、冷熱牛奶、豆漿外，也有提供玉米脆片。
取餐後，拿個餐具也準備來開始享用今天的第一餐。第一盤我先拿了三根筊白筍、一顆水煮蛋及燙一碗淋上古早味瓜仔肉的農場蔬菜。味道還算不錯，吃得出新鮮感；尤其埔里美人腿-筊白筍嫩又多汁，忍不住再去了拿一盤 😂 😂 😂
各拿一點來品嚐看看，食物調味都不重，對於習慣清淡口味而言就是很養生，對於重口味可能會覺得沒味道 。特別一提，蘿蔔糕外脆內軟很好吃、現炒高麗菜很清脆，連綜合堅果都吃得出品質很不錯呢 😎
看起來就很可口的水果拼盤果真沒有失望！鳳梨香甜多汁，百香果更是香氣四溢，每一顆果肉都十分飽滿，我一個人就吃了六顆百香果。百香果應該是農場種植的，這次去有看到農場內的花彩屋在賣袋裝百香果，官網也有配合當季水果箱購販售。
用餐完畢後，別忘了自行將餐盤回收，以便下一位客人使用；洗手間在舞台後方，有急需不用跑回房間，能就近解決喔 😎
就早餐buffet來說，這裡的菜色沒有到非常豐盛，但可以理解型態就是農場渡假村的早餐，畢竟族群定位較偏向家庭式，若是三代出遊的早餐規模這樣安排是很合理；至少阿公阿媽、爸爸媽媽絕對是滿意的 😂 該有的魚肉豆蛋奶蔬果都有，算是營養均衡，且蔬食品項選擇不少，對於茹素者或早餐習慣蔬食的朋友也相當方便。入住『 楓樺台一渡假村 』，除了附贈buffet早餐，並且能免費暢遊農場喔！詳細的住宿內文請看這篇 住宿內文點我
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