九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋吃到飽崇德店 ( 九九崇德店食記連結) 開幕後也陸續吃了幾次，口味還算不錯！這幾天西屯店也開始試營運了，趁著試營運期間的周末來嘗鮮。九九蒙古烤肉西屯店位於西屯路三段靠近永福路口，旁邊有八方雲集，正對面為桃源戶外登山露營旅遊專賣店。此路段交通十分繁忙，機車族可以直接停在門口，開車族則可開至永福路及安林路上的收費停車場停車。大紅色的招牌非常鮮明，門口有張貼消費菜單價格，價位透明！也有提供幾組長凳供消費者候位使用 ( 店家目前有提供電話訂位及線上訂位，建議先訂位以避免久候 ) 

現場沒有登記候位區也沒有提供發放號碼牌 ( 之前崇德店有 )；11:30開店時間一到店家則是先開放給電話訂位入場，現場等候者再依序排隊入場。入場後櫃台會依序詢問人數及用餐選項；這裡消費為不分平假日一桌一價，蒙古烤肉吃到飽$298/人、蒙古烤肉加火鍋吃到飽$398/人、兒童110~130cm一律$158/人 [ 另加10%清潔費 ]；火鍋提供鴛鴦鍋也可以選單一口味，鴛鴦鍋四選二部分有和風昆布燒鍋、東北酸白菜鍋、九九麻辣燒鍋及蒜香老火燒鍋，如選擇九九麻辣燒鍋及蒜香老火燒鍋需另加$89/桌；我們今天就選擇了蒙古烤肉加火鍋吃到飽，鴛鴦火鍋選擇招牌酸菜鍋及麻辣鍋 ( 換成麻辣鍋只需整桌加價$89 )

店內空間很大，座位規劃為一排兩人桌及兩排四人桌沙發座位，算起來場內容納約90人。服務人員帶位入座後，會提供用餐資訊，基本上就是全店採自助式，蒙古烤肉須把桌上號碼牌夾在專用碗上取好食材後端到蒙古烤肉區排隊等候，約10分鐘後過去取餐；另外與服務人員確認過，蒙古烤肉食材可以加入火鍋，但火鍋食材不可用在蒙古烤肉

桌上有提供衛生紙、小垃圾桶及基本餐具，如需其他餐具可至洗手間外有一台餐車取用 ( 蒙古烤肉請用專用碗，不要拿錯喔！) 餐車後方的男女洗手間是分開的；現場也有提供兒童座椅，有需要也可以在訂位前事先告知

雖然準時11:30入場，但準備取餐時已被蒙古烤肉排隊人潮嚇到 ( 約12:00蒙古烤肉排隊人潮才漸少 ) 所以這段時間我很認真在吃火鍋，一點時間都沒有浪費，建議真的可以先吃火鍋等人潮較少後再過去夾蒙古烤肉食材及排隊

那就先來介紹火鍋區食材，這區在蒙古烤肉區旁，這邊還有滷肉燥、泰式打拋、日式咖哩可以淋白飯吃；我有吃泰式打拋飯，覺得蠻好吃的，九層塔香氣很重、微微辣度很下飯！火鍋食材有蛤蜊、魷魚、火鍋料、葉菜、菇類等，上層則有大小豆皮、粗細粉絲、王子麵、意麵及雞絲麵，主食類選擇性很多，肉類可以直接取用蒙古烤肉區的肉來煮，旁邊也有提供火鍋沾醬，沾醬選擇性也是很多，還有豆腐乳、蒜蓉及香菜

今天鴛鴦火鍋選擇招牌的東北酸白菜鍋及另加$89的九九麻辣燒鍋，鍋子很深很大很夠裝，麻辣鍋味道很有記憶點，椒麻香氣辣度微辣，拿來涮肉還有我超愛的豆皮就覺得挺滿足；酸菜鍋我加了很多蛤蜊跟魷魚，湯頭味道更加鮮甜，唯獨酸度不夠，我覺得可以再酸一點

火鍋食材旁即為熱門的蒙古烤肉食材區，取用方式店家分別標註了1234的步驟序號；第一步驟拿一個專用碗夾上桌牌夾子，第二步驟取點肉，有牛肉、牛五花、雞肉、豬五花及羊肉，第三步驟取配菜，配菜選擇性蠻多，有比較少見的海帶茸及螺旋麵；當天配菜沒有豆干，我很愛吃炒豆干，問了服務人員有說配菜會依照當天派過來的菜做調整，但大致上差異仍不大；第四步驟為加醬汁，如果不確定怎麼調配也有板子可以參考，裝好後就可以拿去炒台桌面排隊囉

看師傅用炒蒙古烤肉蠻療癒的 ( 但我只有90分鐘用餐時間呀！不要再待在這裡療癒了~哈！) 檯面上有分出菜餐口及入菜餐口，夾好蒙古烤肉後就依序放在入菜餐口處擺好，過10分鐘後再過來看看出菜餐口是否有你桌號的夾子就可以端走了 ( 用餐人潮不定，像我周末排比較久，大概等了15分鐘，建議可以依照前面入菜碗數來衡量自己取餐的時間 )

剛炒好後的蒙古烤肉熱騰騰的非常好吃，如果喜歡吃辣加點辣椒、喜歡吃酸加點檸檬汁跟鳳梨塊，真的是酸辣帶勁，這很難不好吃吧？！因為平常很少吃到羊肉，所以來吃蒙古烤肉我特愛夾羊肉，只可惜排隊時間太長，我只吃了一碗蒙古烤肉，是說我也是被火鍋滿足地撐飽，麻辣鍋真的有推薦

食材區大致介紹完後，最後來到炸物、飲品及冰品區；炸物有吃到甜不辣、薯條、雞塊及地瓜球；飲料類型超多，無糖綠茶、紅茶、黑糖奶茶、芒果冰沙、冬瓜檸檬冰沙、優格冰沙、葡萄優格冰沙、楊桃汁、柚子茶、芭樂汁、蘋果汁、可樂雪碧汽水機、MOVENPICK咖啡機及熱的立頓奶茶；冰品部分有紅豆牛奶霜淇淋、哈密瓜霜淇淋及兩個綜合的，另外也有冰櫃式的冰淇淋，上面沒有寫口味應該是口味會一直更換。炸物部分口味正常，沒有特別有記憶點；飲料部分喝來喝去除了汽水機外，冰沙類每個口味我都好喜歡、冰淇淋我只有吃了霜淇淋，沒想到哈密瓜加紅豆牛奶口味配在一起竟然如此搭

九九蒙古烤肉酸菜白肉鍋評價：相較於崇德店我更愛西屯店多一點，整體空間更大且全室內空間有冷氣吹，但也因西屯店剛開幕人潮非常多，等待蒙古烤肉取用時間較長，炒料時間也將近等了15分鐘 ( 用餐日為周末，或許平日就不需久候？！ ) 我會建議點火烤兩吃，畢竟用餐時間僅限90分鐘，先吃火鍋才不會花很多時間空等，當然其它也有咖哩飯、滷肉飯、泰式打拋豬飯、炸物、飲品及冰品可以先取用。食材方面選擇性很高，雖然今天加價選了麻辣鍋整體拉高了一點價位，但算起來其實與該價位吃到飽麻辣鍋價格相仿還略便宜一點，而且這裡除了火鍋還有蒙古烤肉可以吃，等於除了火鍋還有快炒的概念，我個人覺得還不錯，之後也還會再來消費 💛

📣 店家資訊

✿九九 蒙古烤肉火鍋西屯店

✿訂位專線：04-24625577 ( 目前接受電話訂位及線上訂位 )

✿地址：台中市西屯區西屯路三段149-1號

✿營業資訊：11:30-14:30/17:30-21:30 ( 限時90分鐘 )

✿消費資訊：全日一桌一價-僅現金消費 ( 有發票 ) 蒙古烤肉吃到飽$298/人；蒙古烤肉加火鍋吃到飽$398/人；兒童110~130cm一律$158/人 [另加10%清潔費]

( 註：用餐日為試營運階段，消費資訊請依店家公布為主FB粉絲專頁 )