『阿聰師的糕餅主意』於西元1960年創立於大甲媽祖廟 ( 鎮瀾宮 ) 三角街巷口，西元1998年阿聰師更因大甲芋頭供過於求，在心疼物資不捨浪費的情況下便以巧手就地取材，將大甲在地農特產-芋頭，揉進每一塊糕餅中；並化作一顆顆充滿故事的芋頭酥。阿聰師曾說「如果做一塊餅，能支持一片田，那我就會繼續做下去！」，如今更在地深耕超過一甲子
地理位置
『阿聰師的糕餅主意台中河南店』位於台中市西屯區河南路二段近河南青海路口，門口有公車站牌，地理位置之好，更鄰近台灣大道及國道一號台中交流道。外縣市的朋友到訪台中遊玩，不妨上高速公路前先去採購一番
店面空間
店面紫色大大招牌，明亮的櫥窗陳設格外顯眼；店內空間色澤溫暖，深愛紫色系的我忍不住就會沉醉在這夢幻多采的空間裡。採購當天晚上，巧遇門市人員忙著補貨，有的服務人員更忙著接待客人介紹產品；平日晚上就如此繁忙，節慶假期肯定更加忙碌。店內每款糕餅禮盒包裝都非常精美，無論是阿聰師獨創熱銷的小芋仔、國宴點心芋頭酥及經典名產奶油酥餅，連芋頭周邊商品應有盡有，包含：芋頭捲、芋頭千層、芋頭牛軋糖、芋頭豆腐乳、芋頭冰等，連罐裝蜜芋頭塊都能買到
新品上市-芋蕃風順禮盒
琳瑯滿目的禮盒，吸引我的還有這盒「芋蕃風順禮盒」，之前來都沒有看過原來是新品！「芋蕃風順禮盒」結合了熱銷的阿聰師的小芋仔及阿聰師的蕃薯餅兩種品項，優雅且簡樸的包裝外盒是選用牛皮紙製作，外盒形狀就像一艘帆船般意味著一帆風順的概念。「芋蕃風順禮盒」無論是家人同聚同享或是年節送禮，都有著一種寄情的寓意及無限祝福的延伸
阿聰師獨創的小芋仔，完全就是縮小版的芋頭，超級吸睛；真不愧是一名創意糕餅藝術大師製作出來的糕點！可愛的小芋仔外型十分討喜，也是個獲獎小高手呢！阿聰師的小芋仔除了是台中市十大伴手禮得獎常客外，也是外交指定伴手禮，更在今年2022年於台中伴手禮網路人氣票選獲得最佳好禮獎之殊榮；阿聰師的小芋仔內餡嚴選大甲香氣濃郁的上等檳榔心芋頭，多層次口感讓你一顆接一顆！除了阿聰師熱銷的小芋仔，更全新推出可愛的小台灣-蕃薯餅，這也是縮小版的蕃薯本人呀！阿聰師的蕃薯餅內餡採用大肚山甘甜的66號紅心甘藷與蓬鬆綿密的57號黃金甘藷完美比例調配，口感香甜濃郁，老少咸宜
芋蕃風順禮盒口感分享
上週末便興沖沖帶著阿聰師的新品「芋蕃風順禮盒」返鄉，爸爸沏了一壺茶，我們一家人吃著小芋仔及蕃薯餅；能與家人分享著美食並談笑風生真是世界上最幸福的一件事！大家看到小芋仔跟蕃薯餅造型都驚喜連連，芋頭控的我更是迫不及待立刻品嚐這可愛的小芋仔；阿聰師的小芋仔多層次的酥皮略帶點奶香，一切開芋頭香氣撲鼻而來，咬下去更有綿密濃香的芋頭帶點Q彈的麻糬，內層裹著鹹蛋黃，甜鹹香口感一次擁有。阿聰師的蕃薯餅就像一顆復刻的紅地瓜，紅通通的色澤格外討喜，十分適合年節共享。阿聰師的蕃薯餅一切開後除了香甜的地瓜香氣外更帶有濃郁的黑糖香，一口咬下外皮一樣酥而不甜，內餡奶香味搭配淡淡地瓜香氣，內餡黑糖流心更緩緩溢出；獨特的口感，香甜濃郁。芋頭控的我很愛小芋仔的甜鹹香，而家中長輩們對蕃薯餅的濃甜香更讚譽有加，他們喜歡搭配著熱茶細細品味
小芋仔美味秘訣：家裡如果有烤箱，更建議放進烤箱，溫度調至170度時間3分鐘；回烤過後就如同剛出爐般皮酥餡軟，香氣更濃郁口感更好吃
後記
『阿聰師的糕餅主意』創立逾一甲子，更被票選為來台中玩最值得購買的台中十大伴手禮，因此無論是要前往鎮瀾宮商圈遊玩或到訪台中市區，都不妨前往阿聰師門市挑選採購。新品「芋蕃風順禮盒」結合了熱銷的阿聰師的小芋仔及阿聰師的蕃薯餅，外盒簡約大方寓意更是無窮！上周末帶回家與家人同享，家人都很喜歡還嚷嚷著捨不得吃，因為外型實在太討喜了！如果近期要出國探訪親友，帶上「芋蕃風順禮盒」更是合適，吸睛的造型更融入了代表著台灣的農產品特色；與想念的家人朋友一同分享，我相信品嚐起來必定更香甜更好吃
網站連結
▪ 阿聰師的糕餅主意官方網站| https://www.o-nongs.com.tw/
▪ 阿聰師的糕餅主意粉絲專頁| https://www.facebook.com/tarocake
門市資訊
📍台中烏日高鐵專櫃
地址|414台中市烏日區站區二路8號（2F往台鐵方向，近4B出口商店區)
電話|(04)3600-8008
營業時間|AM09:00~PM09:00
📍台中河南店
地址|407台中市西屯區河南路二段472-1號
電話|(04)2451-0199
營業時間|AM 09:00~PM10:00
📍大甲廟后店
地址|437台中市大甲區鎮瀾街123號
電話|(04)2688-1366
營業時間|AM08:30~PM09:00
📍大甲本店隨意館
地址|437台中市大甲區文武路38號
電話|(04) 2688-3677
營業時間|AM08:30~PM 09:00
📍阿聰師芋頭文化館
地址|439台中市大安區興安路168號
電話|(04)2671-3077
營業時間|AM 09:00~PM 05:00
📍高雄 新光三越左營店
地址|813高雄市左營區高鐵路115號3樓（彩虹市集）
電話|07-3590338
營業時間|AM 11:00~PM 10:00
留言列表
出國鴨 ♡ (1)